Reconocen en la FIBEGA 2019 a Fernando Olivera Rocha

Le fue entregado el galardón en la categoría “Liderazgo de Impacto en el Turismo Gastronómico”.

Miami, Florida.- Como reconocimiento a su trayectoria que abarca más de 20 años de servicio en el sector público y privado, FIBEGA Miami 2019 concedió al secretario de Turismo de Tamaulipas, Fernando Olivera Rocha, el primer FIBEGA Miami Gastronomy Tourism Award en la categoría Liderazgo de Impacto en el Turismo Gastronómico.
La ceremonia de premiación se realizó durante la celebración de la feria que tiene lugar en el Centro de Convenciones de Miami Beach. Junto al galardonado fueron entregados premios en otras categorías como mejor destino, ciudad gastronómica del año, mejor restaurante de comida local y liderazgo en educación gastronómica, entre otros.  

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Olivera Rocha agradeció el reconocimiento otorgado por los organizadores de la FiBEGA Miami 2019, destacando la oportunidad que le ha brindado la vida de trabajar en una profesión que le apasiona. Recordó la labor de sus formadores que han enriquecido su experiencia en el sector y reiteró su compromiso actual con el estado de Tamaulipas que preside Francisco García Cabeza de Vaca, en impulsar la gastronomía tamaulipeca como política pública prioritaria.


“Estoy deleitado con las riquezas que tiene Tamaulipas, naturaleza, cultura, recreación, entretenimiento turístico y por supuesto su gastronomía. Soy un convencido de que Tamaulipas es en verdad único, cuenta con riqueza gastronómica, natural y cultural que se destacan a nivel nacional e internacional”, señaló en su mensaje.

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El galardonado invitó a los asistentes a conocer y disfrutar de las bellezas y bondades que Tamaulipas ofrece a los turistas y visitantes, así como dejarse enamorar por la gastronomía local que se caracteriza por su gran oferta y variedad.

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La Feria internacional de Turismo Gastronómico FIBEGA Miami 2019, continuará con sus actividades durante el fin de semana, permitiendo al estado de Tamaulipas presentar platillos típicos y productos locales, convirtiéndose en un foro idóneo para la difusión del sabor y variedad de la cocina tamaulipeca, que por este medio expande sus fronteras uniendo países.  
Los visitantes al stand de Tamaulipas han disfrutado de degustaciones de jaibas rellenas, tortitas de la barda, tamales de carne de asado de puerco estilo Ciudad Victoria, postres típicos como las duquesas de Tampico y degustación del mezcal “Sierra Chiquita” de San Carlos.

 

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Acción inmediata y coordinación interinstitucional ante caso de GBG en Tamaulipas

Ciudad Victoria, Tamaulipas.-  La Secretaría de Desarrollo Rural, Pesca y Acuacultura del Gobierno del Estado de Tamaulipas informa a la comunidad ganadera, a los sectores productivos y a la opinión pública que ha sido confirmado el primer caso positivo de Gusano Barrenador del Ganado (GBG) en el territorio estatal, por lo que se han activado de manera inmediata los protocolos sanitarios correspondientes para su atención y control.

El titular de la dependencia estatal Antonio Varela Flores dio a conocer que el hallazgo se registró en el ejido Emiliano Zapata, municipio de Llera de Canales, en un ejemplar bovino (becerro) de seis días de nacido. De acuerdo con las investigaciones preliminares, se trata de un caso aislado y no autóctono, ya que en la red oficial de trampeo no existe evidencia de la presencia de la mosca Cochliomyia hominivorax, vector responsable de esta plaga.

Bajo el principio de máxima precaución sanitaria, se activó de manera inmediata un protocolo de respuesta interinstitucional, en coordinación con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER); el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA); la Comisión México–Estados Unidos para la Prevención de la Fiebre Aftosa y otras Enfermedades Exóticas de los Animales (CPA); la Unión Ganadera Regional de Tamaulipas (UGRT); el Comité Estatal para el Fomento y Protección Pecuaria de Tamaulipas (CFPPT); así como el municipio de Llera.

Con el objetivo de salvaguardar el estatus sanitario del estado, se implementó un Cerco Sanitario Estratégico, sustentado en cuatro ejes de acción: Zonificación y control de movilización: Se delimitó un Área Focal con un radio de 20 kilómetros a partir del punto de detección, así como un Área Perifocal o zona de amortiguamiento que se extiende hasta los 40 kilómetros. En ambas zonas se restringe la movilización de ganado sin previa inspección oficial.

Vigilancia epidemiológica y barrido sanitario: Brigadas oficiales realizan un barrido sanitario intensivo, predio por predio y casa por casa, con inspecciones clínicas exhaustivas en especies de traspatio y ganado mayor para la detección oportuna de miasis o lesiones compatibles con el vector.

Profilaxis y tratamiento metafiláctico: Se inició la administración masiva de ivermectina al 1% al 100% de la población bovina del hato afectado y predios colindantes, con el objetivo de interrumpir el ciclo biológico del parásito y reducir la susceptibilidad del ganado.

Monitoreo entomológico intensivo: Se incrementó la instalación de trampas tipo veleta en puntos estratégicos de las zonas focal y perifocal. La georreferenciación y análisis continuo de estos datos permitirá evaluar en tiempo real la actividad del vector y la efectividad de las medidas implementadas.

El Gobierno del Estado de Tamaulipas que encabeza Américo Villarreal Anaya reafirma su compromiso con la sanidad animal, la bioseguridad y la protección del patrimonio productivo de las y los ganaderos. Asimismo, exhorta al sector pecuario a reportar de manera inmediata cualquier sospecha de gusanera o lesión a las autoridades sanitarias correspondientes, a fin de actuar oportunamente y evitar la propagación de esta plaga.