Estructura Tamaulipas proyecto para elevar la producción de carne de calidad

Estructura Tamaulipas proyecto para elevar la producción de carne de calidad

El secretario de Desarrollo Rural, Antonio Varela Flores, presidió una reunión de trabajo con el objetivo de estructurar el proyecto ejecutivo para la producción de carne de calidad en Tamaulipas, como parte de una estrategia integral para fortalecer al sector ganadero de la entidad.

Ciudad Victoria, Tamaulipas. – El secretario de Desarrollo Rural, Antonio Varela Flores, presidió una reunión de trabajo con el objetivo de estructurar el proyecto ejecutivo para la producción de carne de calidad en Tamaulipas, como parte de una estrategia integral para fortalecer al sector ganadero de la entidad.

En este encuentro se estableció una ruta de coordinación interinstitucional con el Gobierno Federal, Bancomext, la Universidad Autónoma de Tamaulipas y la Unión Ganadera Regional de Tamaulipas, con el propósito de consolidar acciones que impulsen la competitividad del sector pecuario.

Durante la reunión se destacó la importancia de aterrizar esquemas de créditos blandos dirigidos a productores del sector social, desarrolladores y engordadores, lo que permitirá fortalecer la cadena de valor de la carne en la entidad. Asimismo, se planteó la creación de una marca de carne tamaulipeca que facilite su comercialización y posicionamiento en mercados locales y nacionales.

Esta estrategia también busca mitigar los efectos derivados del cierre de la exportación de ganado en pie, mediante la agregación de valor a la producción local y el fortalecimiento del mercado interno.

El proyecto forma parte del Plan Nacional para Fortalecer la Producción de Carne de Tamaulipas, una estrategia integrada al Plan México, impulsado por la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo.

El funcionario señaló que queda de manifiesto que, con este tipo de acciones en favor de las y los ganaderos, Tamaulipas se consolida como una entidad clave en la estrategia nacional para garantizar la seguridad alimentaria y elevar la competitividad del sector ganadero mexicano, promoviendo el desarrollo económico y social de las regiones productoras.

En la reunión participaron, Cuauhtémoc Amaya García, subsecretario de Fomento Pecuario y Forestal; Guadalupe de Grazcia Aguilar Sandoval, directora de Planeación y Eduardo Maraboto Martínez, director de Extensionismo Pecuario y Forestal.

Anuncia la Secretaría de Turismo Primer Festival del Mezcal 2026

Anuncia la Secretaría de Turismo Primer Festival del Mezcal 2026

—La fiesta será en el municipio de San Nicolás, donde habrá música, baile, gastronomía y cata de los destilados artesanales

Ciudad Victoria, Tamaulipas.- El municipio de San Nicolás será sede del Primer Festival del Mezcal en Tamaulipas, un encuentro que busca celebrar la tradición milenaria de esta bebida ancestral, acompañada de la auténtica cocina tradicional de la región.

Benjamín Hernández Rodríguez, secretario de Turismo de Tamaulipas, informó que la fiesta será el sábado 7 de noviembre, desde las 8 de la mañana, donde la tradición ofrecerá un día único.

“Con estas acciones impulsamos el desarrollo de las comunidades y el bienestar de las familias, en alineación con las estrategias del gobernador Américo Villarreal Anaya”, señaló.

“Aquí no solo se podrá degustar el mezcal, descubrirás sus aromas profundos y su historia, mientras te sumerges en la cultura, la música, el baile y la gastronomía de San Nicolás en su máxima expresión, será un encuentro que despierte todos los sentidos”, destacó.

El funcionario señaló que se podrán saborear platillos tradicionales de la región, elaborados con recetas que han pasado de generación en generación.

Asismismo habrá stands de expositores de mezcal artesanal, donde se podrá conocer de cerca a productores y cocineras tradicionales que comparten lo mejor de su tierra.

«También habrá otras sorpresas, que más adelante les daremos a conocer, así que vengan a celebrar, disfrutar y llevarse el verdadero sabor de Tamaulipas, los esperamos en San Nicolás, porque Tamaulipas seguro te enamora», concluyó Hernández Rodríguez.