Del podio nacional a la fiesta: llega el Primer Festival del Mezcal a Tamaulipas

La Fiesta será el próximo sábado 7 de noviembre en el municipio de San Nicolás ¡Los esperamos!

Ciudad Victoria, Tamaulipas.- Tras conquistar el tercer lugar en el Medallero de la Copa Mundo Agave 2026. únicamente detrás de Oaxaca y Michoacán, y por encima de potencias como Jalisco, Estado de México, Guanajuato, Sonora, Aguascalientes y Guerrero, el Gobierno de Tamaulipas presentó el Primer Festival del Mezcal, que se celebrará el sábado 7 de noviembre en la plaza principal del municipio de San Nicolás.

La presentación oficial estuvo a cargo de los secretarios Benjamín Hernández Rodríguez de Turismo; Antonio Varela, de Desarrollo Rural y Analy Becerra Reséndez, Presidenta Municipal de San Nicolás.

Hernández Rodríguez dijo que se busca fortalecer la producción mezcalera, impulsar el turismo y abrir las puertas de este municipio a más visitantes.

Con el respaldo firme y constante del gobernador Américo Villarreal Anaya a los mezcaleros de Tamaulipas, seguiremos impulsando el turismo gastronómico, cultural y comunitario como motor de bienestar en todas las regiones del estado.

“De lo que se trata es de convertir el mezcal artesanal en un atractivo turístico rutas, experiencias comunitarias, promoción y reconocimiento, lo que genera derrama económica directa para los productores y sus comunidades”, explicó.

Antonio Varela destacó que el mezcal de nuestra entidad no solo representa nuestras raíces, es una alternativa real del desarrollo económico, sustentable para la región.

“Por ello, desde esta administración, hemos asumido el compromiso de impulsar el aprovechamiento responsable de nuestros recursos naturales y brindar certeza jurídica a quienes trabajan la tierra”, señaló .

Gracias a este esfuerzo conjunto, hoy contamos con cuatro autorizaciones de aprovechamiento no maderable de agaves para la producción de mezcal vigentes hasta el año 2031.

La presidenta municipal de San Nicolás, Analy Becerra Reséndez enfatizó que el Festival del Mezcal contará con música, gastronomía y degustación del mismo, además de visitas a las fábricas de mezcal, en San Nicolás hay mucho por descubrir, la parroquia y mucho más.

Publica UAT investigación en prestigiosa revista científica internacional en conjunto con Harvard

El proyecto colaborativo en el que participa la UAT, a través del Laboratorio de Farmacología de la UAMRA, aporta conocimientos clave sobre el impacto de la bacteria Staphylococcus aureus en enfermedades alérgicas de la piel.

Como resultado de la visión académica e impulso a la investigación de excelencia promovida por el rector de la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT), Dámaso Anaya Alvarado, investigadores de esta casa de estudios posicionaron el conocimiento de la institución en la vanguardia internacional tras publicar un relevante artículo científico en colaboración con la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard.

La investigación cuenta con la participación de la Unidad Académica Multidisciplinaria Reynosa Aztlán (UAMRA), a través del Laboratorio de Farmacología, integrando el trabajo de especialistas como el investigador Juan Antonio Vázquez Mora y el Dr. Juan Miguel Jiménez Andrade, junto a un equipo multidisciplinario en áreas de inmunología, neurociencias, microbiología, bioquímica y bioinformática. 

El artículo fue publicado en Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), revista oficial de la Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos y una de las publicaciones multidisciplinarias evaluadas por pares más reconocidas, citadas y prestigiosas a nivel internacional.

Bajo el título “La proteasa estafilocócica SspA altera la barrera epidérmica y promueve la inflamación mediada por IL-22 en la piel expuesta a alérgenos”, el estudio analiza cómo la bacteria Staphylococcus aureus altera la barrera cutánea y favorece la inflamación en enfermedades alérgicas de la piel como la dermatitis atópica.

El trabajo científico dilucida los mecanismos de señalización neuroinmunitaria que vinculan la colonización bacteriana con la sensibilización percutánea a alérgenos y la dermatitis neurogénica. 

Estos hallazgos permiten avanzar en el desarrollo terapéutico y el diseño racional de nuevas alternativas de tratamiento para mejorar la calidad de vida de personas con dermatitis atópica y otras afecciones alérgicas cutáneas.

Publicado en PNAS, el artículo consolida una sólida red de colaboración científica internacional que integra el trabajo de la UAT a través de la UAM Reynosa Aztlán, la University of South Florida, el Massachusetts General Hospital y la Harvard Medical School de Charlestown, Massachusetts.

Con este logro de proyección internacional, la Universidad Autónoma de Tamaulipas reafirma su compromiso con la investigación científica de vanguardia, contribuyendo a la generación de conocimiento y a la búsqueda de soluciones frente a los grandes desafíos de la salud global.