Coordinan la SST y SET acciones para fortalecer la formación médica y la bioética en Tamaulipas

Coordinan la SST y SET acciones para fortalecer la formación médica y la bioética en Tamaulipas

Ciudad Victoria, Tamaulipas. – Por un sistema de salud más humano, una educación de calidad y el trabajo coordinado entre instituciones, la Secretaría de Salud y la Secretaría de Educación sostuvieron una reunión de trabajo para reactivar e instalar, de manera formal, el Comité Estatal Interinstitucional para la Formación de Recursos Humanos para la Salud (CEIFRHS) y la Comisión de Bioética del Estado de Tamaulipas (COBET).

En el marco de la reunión, los titulares de las dependencias estatales, Ricardo Gerardo Guerrero Morales y Miguel Ángel Valdez García, reafirmaron el compromiso del gobernador Américo Villarreal Anaya, para garantizar que la investigación y la práctica médica se realicen con ética y de manera responsable, promoviendo la confianza en los profesionales de la salud.

“Este trabajo coordinado fortalecerá la formación de profesionales de la salud. Asimismo, promoverá la investigación científica para consolidar una atención médica basada en la ética, el respeto a los derechos humanos y la dignidad de las personas”, dijo Guerrero Morales durante su participación.

En el encuentro, se dio inicio a las acciones técnicas y preparatorias necesarias para la reinstalación del Comité Estatal Interinstitucional para la Formación de Recursos Humanos para la Salud (CEIFRHS) y dar continuidad inmediata a los trabajos operativos.

En lo referente a la Comisión de Bioética del Estado de Tamaulipas (COBET), se promoverá la reflexión ética en la atención médica, la docencia y la investigación científica, garantizando el respeto a los derechos humanos y a la dignidad de las personas en las instituciones de salud del estado.

Por último y como parte de los acuerdos, se realizará la reunión interinstitucional para formalizar el arranque de ambos órganos colegiados, reiterando la transformación del Gobierno de Tamaulipas para otorgar a la población una salud más humana, una educación de calidad y el trabajo coordinado entre instituciones.

Ruta Gastronómica de las Cantinas de Tradición: un recorrido por la historia viva de Tampico

Ruta Gastronómica de las Cantinas de Tradición: un recorrido por la historia viva de Tampico

Tampico, Tamaulipas.- La Secretaría de Turismo de Tamaulipas invita a disfrutar de la Ruta Gastronómica de las Cantinas de Tradición, una experiencia que puede vivirse en Tampico. Esta ruta fue galardonada en enero de 2025 con el prestigioso Premio Excelencias Turísticas, durante FITUR 2025, en Madrid, España.

Benjamín Hernández Rodríguez, secretario de Turismo, señaló que esta ruta representa mucho más que un recorrido por cantinas tradicionales, ya que permite a las y los visitantes conocer parte de la historia y la identidad de Tampico a través de su gastronomía.

Durante el recorrido pueden degustar platillos emblemáticos como las jaibas rellenas, la tostada de mariscos, la jaiba a la Frank y la cazuela de mariscos, entre otras especialidades que distinguen la cocina del sur de Tamaulipas.

“Te invitamos a vivir la Ruta Gastronómica de las Cantinas de Tradición, un recorrido que no solo alimenta el cuerpo, sino que revive la historia y el carácter de Tampico”, señaló el funcionario estatal.

“Se trata de un recorrido por el corazón de la tradición tamaulipeca, donde la mayoría de estos establecimientos emblemáticos se especializan en jaiba, camarón, pulpo, ceviches, tostadas, empanadas y cazuelas, recetas que se han preservado y perfeccionado durante décadas”, refirió.

Los establecimientos donde se puede disfrutar de esta experiencia son: La Sevillana, Bar Cosmopolita, Salón Madrid, El Puerto, La Copa de Oro, El Royal, El Guante Blanco, El Porvenir, Cheto’s y Nueva Generación.

El secretario de Turismo dijo que, además de atraer visitantes, esta ruta tiene como propósito preservar y revitalizar estos establecimientos emblemáticos, considerados parte del patrimonio gastronómico y cultural de Tampico.

«Mientras recorres el centro histórico, no solo disfrutas de su gastronomía, te conectas con la historia viva del puerto y dejas que Tamaulipas te enamore de verdad. Esta es la riqueza gastronómica que solo puede disfrutarse en el hermoso puerto de Tampico, donde Tamaulipas seguro te enamora», concluyó Hernández Rodríguez.