Apuestan por la ostricultura como motor de desarrollo regional y empleo

Apuestan por la ostricultura como motor de desarrollo regional y empleo

Durante una importante reunión de trabajo coordinada por la Subsecretaría de Pesca y Acuacultura y la Universidad Tecnológica del Mar de Tamaulipas (UTMART), se acordó impulsar un proyecto estratégico de ostricultura orientado a fortalecer integralmente esta actividad productiva en la entidad.

Ciudad Victoria, Tamaulipas. – Durante una importante reunión de trabajo coordinada por la Subsecretaría de Pesca y Acuacultura y la Universidad Tecnológica del Mar de Tamaulipas (UTMART), se acordó impulsar un proyecto estratégico de ostricultura orientado a fortalecer integralmente esta actividad productiva en la entidad.

Esta acción contempla atender todos los eslabones de la cadena productiva, desde la producción de semilla hasta la comercialización del producto, incluyendo procesos de investigación, innovación tecnológica y certificaciones sanitarias que permitan elevar la competitividad y sostenibilidad del sector.

El encuentro contó con la participación de Jorge de Jesús Montagner Mendoza, subsecretario de Pesca y Acuacultura, y de Guadalupe Acosta Villarreal, rector de la Universidad Tecnológica del Mar de Tamaulipas (UTMART), quienes estuvieron acompañados por especialistas en las áreas académica, científica y acuícola.

Durante la reunión, ambas instituciones coincidieron en la importancia de conjuntar capacidades, conocimientos y recursos para elaborar una propuesta integral que será presentada al gobernador del estado, Américo Villarreal Anaya, con el objetivo de impulsar el desarrollo sostenible de esta importante rama de la producción acuícola.

“El proyecto busca generar oportunidades de crecimiento económico, fortalecer la investigación aplicada, promover mejores prácticas productivas y contribuir a la conservación de los recursos naturales, consolidando a la ostricultura como una actividad estratégica para el desarrollo regional”, destacó.

De esta manera, la Secretaría de Desarrollo Rural, Pesca y Acuacultura, encabezada por Antonio Varela Flores, refrenda su compromiso con el desarrollo sostenible, la innovación tecnológica y el fortalecimiento de la acuacultura, en beneficio de las familias tamaulipecas y del crecimiento económico del estado.

Anuncia la Secretaría de Turismo Primer Festival del Mezcal 2026

Anuncia la Secretaría de Turismo Primer Festival del Mezcal 2026

—La fiesta será en el municipio de San Nicolás, donde habrá música, baile, gastronomía y cata de los destilados artesanales

Ciudad Victoria, Tamaulipas.- El municipio de San Nicolás será sede del Primer Festival del Mezcal en Tamaulipas, un encuentro que busca celebrar la tradición milenaria de esta bebida ancestral, acompañada de la auténtica cocina tradicional de la región.

Benjamín Hernández Rodríguez, secretario de Turismo de Tamaulipas, informó que la fiesta será el sábado 7 de noviembre, desde las 8 de la mañana, donde la tradición ofrecerá un día único.

“Con estas acciones impulsamos el desarrollo de las comunidades y el bienestar de las familias, en alineación con las estrategias del gobernador Américo Villarreal Anaya”, señaló.

“Aquí no solo se podrá degustar el mezcal, descubrirás sus aromas profundos y su historia, mientras te sumerges en la cultura, la música, el baile y la gastronomía de San Nicolás en su máxima expresión, será un encuentro que despierte todos los sentidos”, destacó.

El funcionario señaló que se podrán saborear platillos tradicionales de la región, elaborados con recetas que han pasado de generación en generación.

Asismismo habrá stands de expositores de mezcal artesanal, donde se podrá conocer de cerca a productores y cocineras tradicionales que comparten lo mejor de su tierra.

«También habrá otras sorpresas, que más adelante les daremos a conocer, así que vengan a celebrar, disfrutar y llevarse el verdadero sabor de Tamaulipas, los esperamos en San Nicolás, porque Tamaulipas seguro te enamora», concluyó Hernández Rodríguez.