Realizan con éxito Primer Festival del Cabrito

Tula, Tamaulipas. – Con una importante afluencia de visitantes inició el Primer Festival del Cabrito 2025 en el municipio de Tula, evento que estuvo organizado por la Secretaría de Desarrollo Rural, Pesca y Acuacultura en coordinación con la Secretaría de Turismo, Secretaría de Economía y el municipio de Tula, ya que la caprinocultura es el motor de la economía y símbolo de la identidad cultural, lo que permitió concentrar tradiciones, cultura y sabor.

El director de Extensionismo Pecuario, Eduardo Maraboto Martínez, encabezó el evento en representación del titular de la dependencia estatal, Antonio Varela Flores, quien dijo que con esto se busca que los productores de ganado caprino aprendan habilidades, desarrollen capacidades para producir más, y hagan que sus unidades de producción sean más eficientes, rentables y adoptar tecnologías.

“Este importante evento que se desarrolló en la plaza municipal de Tula reunió a cocineras y cocineros tradicionales, parrilleros, artesanos y artistas locales, quienes brindaron una experiencia inolvidable que permitió fomentar el turismo y fortalecer la economía regional”, comentó Maraboto Martínez.

Además hubo venta de cabrito en sus diversas presentaciones, también se disfrutó de una pista de calificación de ganado caprino criollo, una parrillada en donde los asistentes disfrutaron de la gastronomía.

Los temas del ciclo de conferencias sobre caprinocultura fueron: clasificación del cabrito para determinar su calidad, suplementación nutricional de cabras en agostaderos de zonas áridas y semiáridas para mejorar la producción y calidad de los cabritos, producción de cabritos en el norte de México, estrategias de suplementación para la producción de leche en cabras de la comarca lagunera, identificación y control de ectoparásitos en cabras, además de desparasitación selectiva en cabras.

Al hacer uso de la palabra el secretario de Turismo, Benjamín Hernández Rodríguez dijo que este importante evento permitirá incentivar la economía regional, ya que se espera una afluencia de 3 mil personas provenientes de diversas regiones del estado, quienes van a disfrutar de la riqueza cultural del altiplano tamaulipeco durante los dos días del evento.

«Quiero destacar la importancia de los Pueblos Mágicos de Tamaulipas, esta localidades merecen el reconocimiento por su riqueza cultural, histórica y gastronómica», dijo.

El presidente municipal de Tula, René Lara Cisneros agradeció al gobernador del Estado, Américo Villarreal Anaya por el apoyo que ha brindado para hacer posible este tipo de eventos, «decirles que la crianza de cabras a formado parte de la vida cotidiana de sus habitantes, desde tiempos inmemoriales, convirtiéndose en una fuente de sustento, un orgullo local y una delicia gastronómica que trasciende fronteras».

“El objetivo de este gran festival es realzar la importancia de la cultura caprinocultura en nuestros municipios, así como promover la cultura gastronómica del cabrito como uno de los platillos típicos del altiplano tamaulipeco para darle valor a la producción caprina de nuestro estado”, manifestó.

El evento contó con la asistencia de Mariana Álvarez Quero, subsecretaría de Pymes de la Secretaría de Economía; María del Roció Pérez Galicia, en representación de la alcaldesa del Mante; Miguel Ángel Zúñiga Rodríguez, alcalde de González, Corina Esther Garza Arreola, presidenta municipal de Jiménez; Esteban Torres Aguirre, en representación de la Unión Ganadera Regional de Tamaulipas y, Macarena Inurrigarro Garza, directora Sistema DIF Tula.

Desde el inicio de la presente administración, en Tamaulipas se ha desplegado toda una estrategia integral para fomentar el uso eficiente y eficaz del agua y, alineados con la visión de la presidenta Claudia Sheinbaum, se han realizado grandes obras y acciones para que las familias tamaulipecas tengan acceso a este recurso vital, así como para lograr la sustentabilidad y el desarrollo del estado, afirmó el gobernador Américo Villarreal Anaya.

Ciudad Victoria, Tamaulipas.- Desde el inicio de la presente administración, en Tamaulipas se ha desplegado toda una estrategia integral para fomentar el uso eficiente y eficaz del agua y, alineados con la visión de la presidenta Claudia Sheinbaum, se han realizado grandes obras y acciones para que las familias tamaulipecas tengan acceso a este recurso vital, así como para lograr la sustentabilidad y el desarrollo del estado, afirmó el gobernador Américo Villarreal Anaya.

Crear la Secretaría de Recursos Hidráulicos, emprender obras estratégicas como la segunda línea del acueducto en Ciudad Victoria, la tecnificación de los distritos de riego 025 y 026, la entrega de más de 10 mil tinacos, llegando hasta las comunidades más apartadas, y contribuir con una aportación del estado al Fondo de Infraestructura Social para las Entidades, a fin de ejecutar obras de infraestructura hidráulica, además de la rehabilitación de pozos, tanques elevados y represas, son parte de la estrategia prioritaria del Gobierno del Estado para que el recurso agua llegue a casa como un derecho humano y como parte de la vida diaria de las familias tamaulipecas.

“Estoy plenamente convencido de que el agua es uno de los recursos más valiosos con que contamos para tener una proyección y una sustentabilidad, de acuerdo con la oportunidad con que se cuente en cada una de las regiones de nuestra nación y el cuidado que hoy se está poniendo a nivel federal en este sentido, y que hagamos lo propio con esa misma exactitud y entusiasmo en cada una de las entidades, para sumarnos a este ahorro para su uso eficiente y eficaz de nuestro recurso hídrico”, dijo el gobernador.

Este domingo, durante el programa “Diálogos con Américo”, a través del Sistema Estatal de Radio y Televisión Tamaulipas, Américo Villarreal afirmó que hay grandes avances en Tamaulipas, alineados con la visión y el programa federal de la presidenta Claudia Sheinbaum en aspectos tan importantes como el desarrollo urbano, el cumplimiento del derecho humano al agua, la sustentabilidad agrícola, pecuaria y el desarrollo empresarial.

Respecto a las condiciones de las once presas en el estado, explicó que en la zona norte las presas internacionales La Amistad y Falcón se encuentran con buenos niveles de captación y, por indicaciones de la Conagua y con conocimiento de la presidenta, están destinadas a dar surtimiento a las regiones de los municipios fronterizos y al desarrollo urbano.

En la zona centro, agregó, la presa Vicente Guerrero, que en un momento registró solamente el 7 % de su almacenamiento, ahora está por arriba del 60 %, habiendo terminado el ciclo agrícola de extracción de agua en el Distrito de Riego 086, en la región de Abasolo; mientras que, en el sur, las seis presas que dan sustento a las áreas agrícolas, en la zona cañera y temporalera, se encuentran todas arriba del 60 % y algunas cercanas al 90 %. En tanto, la captación en el sistema lagunario, de más de 42 mil hectáreas de lagunas, que abastece a la zona conurbada de Tampico, Altamira y Madero, está cerca del 120 % de almacenamiento.

El gobernador se refirió de manera especial a la construcción de la segunda línea del acueducto de la presa Vicente Guerrero a Ciudad Victoria, una obra de 57 kilómetros de longitud con una inversión de 2 mil 600 millones de pesos, que se construye con el apoyo del Gobierno Federal y recursos propios del Estado para la planta potabilizadora, la cual garantizará la suficiencia de agua para la capital del estado en los próximos 25 años. En este sentido, lamentó el accidente que se registró hace unos días en esta obra y reiteró toda su solidaridad y apoyo para la familia del joven trabajador.

Indicó que recientemente Tamaulipas se convirtió en referente nacional al emprender un operativo conjunto con inspectores de la Comisión Nacional del Agua para supervisar los distritos de riego y las cuencas agrícolas, a fin de verificar que los concesionarios de agua cumplan con las especificaciones de cada documento y evitar la sobreexplotación que genere condiciones que afecten las oportunidades de surtimiento a las áreas urbanas y el derecho humano al agua.

Mencionó que, a través de los programas del DIF Tamaulipas, de la Dirección de Atención Ciudadana y de la Secretaría de Bienestar Social, en lo que va de su gobierno se han entregado más de 10 mil tinacos, para que, cuando se les surta mediante una pipa o las familias tengan el abasto de agua, cuenten con una fuente de almacenamiento que les dé tranquilidad y oportunidad.

Por último, reiteró que está plenamente convencido de que el agua es uno de los recursos más valiosos con que contamos para tener una proyección y una sustentabilidad en cada una de las regiones del estado, contando siempre con una sociedad colaborativa y participativa que contribuya a su cuidado y optimización para hacer desde Tamaulipas lo que nos corresponde en el desarrollo de México.

Realizan con éxito Primer Festival del Cabrito

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