«RAÍCES TAMAULIPECAS» MUESTRAN LA RIQUEZA GASTRONÓMICA DEL ESTADO

Ciudad Victoria, Tamaulipas.-Desde el norte hasta el sur, los municipios tamaulipecos han rescatado lo más valioso de la cultura y la riqueza histórica del estado a través «Raíces tamaulipecas», celebrado durante todo el mes de enero por decreto oficial.

El Instituto Tamaulipeco para la Cultura y las Artes (ITCA), con la Secretaría de Bienestar del Gobierno del Estado y en coordinación con los municipios tamaulipecos, encabeza un total de 123 actividades que se completarán al finalizar este mes.

«Nos da mucho gusto que los 43 municipios hayan respondido a la convocatoria del ITCA, desde el Pánuco hasta el Bravo, de la frontera norte hasta el sur, estamos celebrando las raíces de nuestro estado, nuestra historia, nuestra memoria y la identidad diversa de Tamaulipas», indicó Héctor Romero- Lecanda, director general del Instituto.

«Hay que celebrar que somos un estado pluricultural, que tenemos de todo en cuando a diversidad natural se trata, pero también diversidad en culturas y expresiones artísticas», agregó.

INVITAN A CONFERENCIA EN EL MUSEO REGIONAL

A propósito de esta celebración, este sábado 25 de enero en el auditorio del Museo Regional de Historia de Tamaulipas se llevará a cabo la Conferencia y Degustación Gastronómica «Tamaulipas: tierra de sabores», encabezada por el reconocido promotor culinario Cuitláhuac Córdova, quien hablará sobre la tradición de la cocina tamaulipeca y la conservación de la misma desde Don Piquino.

La conferencia gratuita comenzará a las 14:00 horas y será toda una experiencia gastronómica, ya que contempla una degustación de comida típica.

El Museo Regional de Historia de Tamaulipas está ubicado en el centro de la capital, en calle 22 Allende, S/N.

Se hace la cordial invitación al público en general a disfrutar de este y los diferentes eventos que se llevarán a cabo durante las próximas semanas, a propósito del mes de «Raíces Tamaulipecas».

Mejora la UAT calidad de vida de personas mayores y sus cuidadores

" Con el firme compromiso de fortalecer la vinculación social y promover una formación humanista y solidaria, la Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT) impulsa el Grupo de Estudiantes de Enfermería para el Fomento del Envejecimiento Saludable (GREEFES), integrado por alumnas y alumnos de la Unidad Académica Multidisciplinaria Matamoros (UAMM). "

A través de esta iniciativa, respaldada por la Red de Enfermería en Salud del Adulto Mayor (ESAM-México), la UAT reafirma su vocación de servicio, promoviendo una educación comprometida con la salud, la dignidad y la calidad de vida de las personas mayores.

Desde su creación, este grupo ha permitido a sus integrantes desarrollar experiencias significativas en investigación, gestión, educación y servicio social, fortaleciendo su formación humanista y promoviendo el autocuidado, la atención comunitaria y el acompañamiento activo a personas mayores en contextos de vulnerabilidad.

Conformado por más de 50 estudiantes de la Licenciatura en Enfermería, el GREEFES realiza acciones de intervención comunitaria, promoción del autocuidado y formación de redes de apoyo para mejorar la calidad de vida de las personas mayores y sus cuidadores.

Coordinado por la Dra. Juana María Ruiz Cerino, el grupo también ha comenzado a enfocar sus esfuerzos en la atención a cuidadores, reconociendo su papel fundamental en el bienestar del adulto mayor.

Entre las actividades se encuentra el programa “Adopta un adulto mayor", que les brinda valoración de salud, apoyo emocional, orientación en autocuidado, y fortalece la relación con sus cuidadores y familiares.

Asimismo, el grupo realiza ferias de la salud, brigadas informativas en colonias y escuelas, y participa activamente en eventos académicos de talla nacional e internacional, como los congresos organizados por la Red del Adulto Mayor, donde comparten experiencias, resultados de investigación y estrategias de intervención.

Gracias a esta vinculación, los estudiantes colaboran en proyectos de investigación y en la publicación de capítulos en libros especializados, guiados por sus profesores, lo que les permite adquirir nuevas competencias y conocimientos relevantes en el área del envejecimiento saludable.

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