Proyectarán el turismo y la gastronomía rural de Tamaulipas a nivel internacional

Proyectarán el turismo y la gastronomía rural de Tamaulipas a nivel internacional

" La Universidad Autónoma de Tamaulipas (UAT), a través de la Facultad de Derecho y Ciencias Sociales Victoria (FDCSV), será sede del Noveno Congreso Internacional de Turismo y Gastronomía Rural AMESTUR 2026, cuyo evento está enfocado en analizar la situación actual en este sector y en promover la innovación, la creatividad y la vinculación entre instituciones educativas, gobiernos y empresas del sector turístico. "

El encuentro académico de alcance internacional se llevará a cabo los días 6, 7 y 8 de mayo de 2026, organizado en coordinación con la Asociación Mexicana de Centros de Enseñanza Superior en Turismo y Gastronomía, A. C. (AMESTUR).

Como parte de la planeación del congreso, se contó con la visita de los representantes de la AMESTUR, José Luis Isidor Castro, presidente ejecutivo, y Esteban Cruz Cruz, gerente administrativo, quienes estuvieron en la Facultad de Derecho y Ciencias Sociales de Victoria, donde fueron recibidos por el director del plantel, Edy Izaguirre Treviño.

En este marco, se llevaron a cabo reuniones con docentes, alumnos y empresarios hoteleros, así como visitas a diferentes sitios cercanos a Ciudad Victoria, en los municipios de Gómez Farías y Jaumave.

El titular de la Asociación, José Luis Isidor Castro, señaló que la designación de la UAT como sede del congreso constituye una oportunidad estratégica de gran alcance para proyectar a Tamaulipas en los ámbitos nacional e internacional.

Se destacó que el congreso reunirá la participación de expertos de diversos países, en un programa que contempla presentaciones orales, ponencias en modalidad de carteles educativos y exposición de fotografía rural.

Entre sus objetivos, se busca reflexionar la situación que guarda el turismo rural en México a través de intercambios de conocimientos, experiencias y metodologías con estudiantes, profesores, investigadores, empresarios y actores comunitarios, así como con público interesado en esta especialidad del turismo alternativo; además de compartir la presentación de casos de éxito en el desarrollo del Turismo Rural Comunitario, y analizar su impacto en la calidad de vida de las comunidades rurales.

En la reunión de trabajo se contó también con la participación del representante de la Secretaría de Turismo del Estado, Omar Villafuerte Sánchez, y la coordinadora de la Licenciatura en Turismo del plantel universitario, Rocío del Carmen Ayala Garza, donde se destacó que la suma de esfuerzos entre la academia, las instituciones de gobierno y el sector empresarial contribuirá a posicionar a Tamaulipas como un destino de turismo rural responsable y sostenible, que genere beneficios directos para las comunidades y fortalezca la competitividad del sector turístico estatal.

Aumenta gobierno de Tamaulipas unidades monitoras para detección de enfermedades respiratorias

Ciudad Victoria, Tamaulipas.— Para reforzar la vigilancia epidemiológica en la entidad, el gobierno del doctor Américo Villarreal Anaya incrementará el número de unidades monitoras para la detección oportuna de padecimientos respiratorios, entre las que se encuentran la influenza y el COVID-19.

El director estatal de Epidemiología, Sergio Uriegas Camargo, señaló que actualmente se cuenta con cinco Unidades de Salud Monitoras de Enfermedad Respiratoria (USMER) y se pretende ampliar la cobertura a ocho unidades, las cuales en esta temporada invernal han detectado más de 300 casos de enfermedades respiratorias, entre las que se encuentran unos 50 casos asociados al virus de la influenza.

Dijo que, aunque el virus de la influenza circula durante todo el año, en el periodo que cubre la temporada invernal (octubre de 2025 a marzo de 2026) se llegan a incrementar y, a la fecha, se tiene un reporte de cuatro defunciones por esta causa; agregó que en este periodo circula una nueva variante que ha generado inquietud entre la población por ser altamente contagiosa, pero tiene el mismo comportamiento que el resto de las variantes del virus de la influenza.

“Estamos monitoreando el comportamiento de los virus que causan las enfermedades respiratorias, como el COVID, sincitial, influenza, entre otros, a través de estas unidades monitoras, ya que son virus que circulan todo el año y afectan a todas las edades, pero hay que poner especial atención a los cuadros graves, a las personas que se encuentran en los extremos de la vida, como niños y adultos mayores, personas con comorbilidad, debido a que disminuye su capacidad de defensa, y los que no se vacunan, ya que son los de mayor riesgo”, señaló Uriegas Camargo.

Las USMER operan como el pilar del modelo de vigilancia en México, integrando la detección clínica oportuna para identificar la circulación de virus como el de la influenza, SARS-CoV-2, entre otros, y están diseñadas para detectar los riesgos en grupos vulnerables, determinar la estacionalidad y comportamientos de los patógenos para establecer las estrategias correspondientes en salud pública a nivel nacional.

Estas unidades monitoras se ubican en los municipios de Reynosa, con dos unidades; Tampico, con dos, y Victoria, con una, y en esta temporada el reporte señala que el comportamiento actual de las enfermedades respiratorias en Tamaulipas se encuentra dentro de los parámetros normales y sin datos de cepas agresivas; aunado a que las defunciones por influenza se presentaron en los municipios de Reynosa, con dos casos; Nuevo Laredo, con uno, y Altamira, con un caso.

Por último, el epidemiólogo estatal destacó que fue en el mes de septiembre cuando predominó la circulación de la enfermedad del COVID, con un comportamiento homogéneo y no se incrementó en el invierno, pero luego descendió y cambió a influenza, que presenta un comportamiento más estacional y es más intensa su presencia durante la temporada invernal.